1 kg samalt rug700 g sammalt hvete
300 g siktet hvetemel
2 pk gjær
ca 1,4 l vann
litt olje
litt salt
Elt og bak ut i 3 former. Sett nederst i stekovnen på 50 grader i 30 minutter for forheving. Skru opp varmen til 225 grader og la stå i 45 minutter. Vips så har du grove, gode brød:)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar
For å få lagt til kommentar må du huske å velge profil under. Hvis du ikke har noen profil og velger "anonym" så er det hyggelig om du skriver navnet ditt under!